近几年,互联网+”和移动app的快速发展,使我市网上订餐的消费模式异常火爆。“互联网+订餐”模式给传统餐饮服务行业注入了新的商机和活力,同时也逐渐改变着我市百姓的生活习惯和消费模式。然而目前,通过网络平台订餐,还存在着安全卫生、规范管理、监督责任等诸多难题。对网售外卖食品,不单我市,很多地方都曝出第三方网络外卖平台存在入驻餐馆信息虚假、无证经营,脏乱差等问题。在我支部所调查了解的时下宣城最火的点餐软件百度外卖亮证率也只有38%,美团外卖亮证率仅为13%。其他的如兄弟外卖、QQ外卖、零点外卖等亮证率更是少之又少。
当前网络订餐行业乱象,主要由以下两方面原因造成:一是缺乏行政监管,新法规没有具体指导办法。虽然最新的《食品安全法》已经实施,但针对外卖订餐的快速增长,尚缺乏相应的指导方法,也给相关部门实施监管带来困难。二是网络平台忽视规则“疯狂”扩张。现在网上送餐门槛很低,很多第三方送餐平台为了在激烈的竞争中抢生意,对订餐网店的注册过程没有任何审查和把关。一些提供订餐app平台的运营商,为了跑马圈地就忽视入驻餐馆的资质审查,导致有些缺少必要资质和条件的小作坊滥竽充数、浑水摸鱼,给消费者食品安全带来诸多隐患。
目前,我们了解相对较好,在宣城有一定知名度的订餐网店(排名不分先后)有:永和豆浆 胖大妈食品 眼镜子盖浇饭 邓师傅红烧牛肉炒饭 大拇指炒饭 红蓬子盖浇饭 宣城印象龙祥煲仔 徐妈煲仔饭 必胜和一店 二店 老乡鸡 粥鼎记 火力全开板面 都市经典 国鑫商务宾馆餐厅 包天下快餐连锁店 亚米·雅米一店 二店 阿瓦山寨 小尾羊 姚树人麻辣鱼 金川王 金老汉烧鸡公 重庆鸡公煲 弋江老朱羊肉馆 弋江何老太羊肉馆 二子狗肉馆 豪恩酒店澳门凼仔豆捞 品尚豆捞 美美澳门豆捞 文景豆捞坊 香辣虾 敬亭苑二岳龙虾 川味龙虾馆 宣湖龙虾 出神入化 庆巴香王火锅 贝奇窑烤 霸道烤鱼 诸葛烤鱼 村夫烤鱼 炭膳阁韩国烧烤 碳来香三国烤肉 韩中轩料理 名骨世家.羊蝎子 一番亭日式料理 刘一手火锅 峰谷肥牛 茶马遗风
但同时还有很多订餐网店卫生条件存在诸多问题,甚至有些就是家庭小作坊,不具备任何相关经营资质和卫生、储存、加工条件。
“民以食为天”,对此,我们建议,对无证或证照不全的网络订餐网店和外卖公司,监管部门应该考虑加强对线上、线下的同时监管。
一是对网络食品交易第三方平台严把审核关,第三方平台应对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,承担起审核义务。
二是监管部门应紧跟时代步伐,认真研究网络食品消费的新特点、新要求,全面排查辖区内外卖app上的餐厅食店,登记造册,联网管理,维护“舌尖上的安全”。
三是要求各第三方交易平台提供亮证服务,进行网络举报晒图,同时保存好相应信息物证,以便核查监管和作出相应处置。
四是设立食品监管部门投诉电话,建立网上举报机制。如果发现食品安全问题,可以拨打食品药品监管部门投诉电话进行举报,对于放任非法商家进驻的第三方平台,要严格依法惩处。
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